【上海疫情囤菜指南最新/疫情,上海】

你也许会需要:疫情囤货指南

〖壹〗、疫情囤货指南主要包括以下方面： 食物囤货： 冷冻食品：如速冻肉类、速冻水果蔬菜和主食类冷冻食品。注意分装以节省冰箱空间。 新鲜蔬果：优先选择易保存品种，如大白菜、萝卜、番茄等，注意储存方法以延长保质期。 主食和蛋奶：大米、面粉、面条、杂粮；鸡蛋；常温奶。

〖贰〗、- 建议囤货商品：小米、大米、挂面、意面等。- 囤货理由：提供能量和基础营养。- 品牌推荐：金龙鱼稻香贡米、金沙河高筋玉带挂面、十月稻逗侍田黄小米等。 罐头类食品 - 建议囤货商品：水果罐头、午餐肉罐头、鱼肉罐头等。- 囤货理由：便于长期保存，提供维生素和蛋白质。

〖叁〗、干菜类- 建议囤货商品：脱水蔬菜、干豆角、梅干菜等。- 囤货理由：提供营养，保存期长，方便储存。- 品牌推荐：八荒长豆角干、鲜窝窝脱水莴笋干、鲜窝窝万年青菜干等。 豆类及豆制品- 建议囤货商品：红豆、黑豆、黄豆等豆类及各种豆干。- 囤货理由：提供蛋白质和维生素，便于长期储存。

〖肆〗、基本生活必需品 - 调味品：储备盐、糖、酱油、醋等，推荐选择知名品牌如中盐、胡姬花，确保品质与口味。- 主食：准备小米、大米、挂面、意面等，选择如金龙鱼等信誉良好的品牌。- 罐头：储备水果、肉类罐头等，如亨氏、四季春等品牌，口味丰富，营养丰富。

疫情期间囤什么食物又方便又有营养

〖壹〗、蔬菜的保鲜时长实在是有限，所以在难以买到新鲜蔬菜的情况下，其实我们也可以用干货类食品作为补充，比如干腐竹、海带、香菇、木耳、银耳、紫菜、梅干菜、黄花菜、笋干等，泡开来又能作荤素搭配。

〖贰〗、在疫情反复的情况下，除了大米、油和面，以下7种食物建议多囤，它们既好吃又耐保存：蜂蜜 营养丰富：富含多种营养成分和抗氧化剂，具有抗炎和免疫增强作用。保存期长：只要储存在密封容器中，可以保存1-2年之久。坚果 营养丰富：含有脂肪、蛋白质、纤维和各种微量元素，以及抗氧化剂和植物化合物。

〖叁〗、在疫情反复的时期，建议家中常囤以下6类高营养、耐储存的食材：大米 特点：大米作为基本主食，富含碳水化合物和多种维生素，是健康饮食的基石。储存方法：将大米装进密封容器中，保持干燥和新鲜。干豆类 种类：包括红豆、黑豆、绿豆等。营养价值：富含蛋白质、纤维和钾等多种营养素，有助于保持身体健康。

居家囤货全指南:食物篇

〖壹〗、今天我们就来分享一篇食物囤货指南，大部分“居家人”都适用，我们希望大家永远用不上，但看了绝对有备无患。 必须储备的食物清单我们的囤货原则是科学、有计划，从日常饮食需求出发，建议囤货量在1-2个月内，当月就记得备好下个月或下下个月的量。

〖贰〗、所以，我们现在一定要做好囤货的准备。而民以食为天，食品是囤货首选，我给大家列了一份居家囤货食品清单，具体内容如下：主食 大米、杂粮、面粉、挂面、方便面、速冻食品，这些主食在保存得当的情况下可以存放6-12个月。蔬菜水果 尽量选择耐放的土豆、白菜、苹果等等，冷冻蔬菜或水果也可以考虑。

〖叁〗、首先，根据每人每日所需的食物量进行计算，合理采购。建议按表格中的食物种类与数量进行购买，如主食、蔬菜、水果、鱼肉禽蛋、乳制品、豆制品等。接下来，我们从好囤的东西讲起。豆制品是囤货的首选，建议买少量腐竹和大量黄豆，黄豆可以用来打豆浆、做豆腐脑、炸黄豆、炖肉或培养成黄豆芽。

〖肆〗、适合家里长期囤货的食物如下：干货蔬菜：干蘑菇、干海带、干腐竹、粉条这一类似的食物，它们都属于干货蔬菜，种类还比较丰富，价格也很便宜。其次各种各样的晒干蔬菜，也可以往家里买上一些，像梅菜干、干萝卜、干豆角等等干货，都是购买方向。

〖伍〗、疫情囤货指南主要包括以下方面： 食物囤货： 冷冻食品：如速冻肉类、速冻水果蔬菜和主食类冷冻食品。注意分装以节省冰箱空间。 新鲜蔬果：优先选择易保存品种，如大白菜、萝卜、番茄等，注意储存方法以延长保质期。 主食和蛋奶：大米、面粉、面条、杂粮；鸡蛋；常温奶。

〖陆〗、这份囤货指南非常实用，都囤好，2个月不出门也没有问题，赶快一起看看！米面米面作为每天必不可缺的主食，是必须要多囤一点的，一日三餐，哪一顿都少不了，我朋友就是很喜欢吃大米，所以在特殊时期家里直接囤了三大袋大米，有了粮食在家里，最起码可以饱腹，生存不成问题。

快收藏!这样囤菜一个月都够吃(附蔬菜短缺应对方法

〖壹〗、绿叶蔬菜保鲜：清洗后用厨房纸巾吸干水分，包裹保鲜膜或放入保鲜袋，冷藏可保鲜3-7天。调整冰箱温度：将冷藏温度调至0-2℃，可抑制微生物繁殖，延长蔬菜保质期。水培法：大葱、蒜苗等可进行水培，既保鲜又节省空间。冷冻保鲜：对于长期储存，蔬菜焯烫后速冻，可保持几个月新鲜。

〖贰〗、耐储存蔬菜：大白菜、包菜、花菜、西兰花、萝卜、冬瓜、南瓜、莲藕和土豆等，既能满足日常需求，又能存放较长时间。紫薯、红薯和山药也是不错的选择，它们富含淀粉且储存时间长。 干制品：香菇、木耳、笋干等蔬菜干制品，味道好且不易变质，是囤菜好选择。只需泡发即可食用，方便快捷。

〖叁〗、如何囤菜？有方法 蔬菜保鲜的关键在于锁住水分和保鲜，所以大部分蔬菜我们需要将蔬菜裹上保鲜膜放进冰箱冷藏。这一点我们其实在逛超市的时候也能学到，超市的生鲜菜品为了保鲜和存储，也是将很多的蔬菜用保鲜膜裹住后，放在冷鲜柜冷藏保鲜。

〖肆〗、保存洋葱：放在干爽通风的地方，可用细麻绳编的网兜悬挂起来，若没有网兜，其实长丝袜就是很好的工具，又防潮又透气。 保存土豆：选在阳台的恒温角落，找一个大点的蔬菜筐，铺一层旧报纸或旧棉布，把土豆摆进去之后，要放几个苹果进去。苹果释放的乙烯气体，对根茎、芽类的生长有抑制作用。

〖伍〗、一，冷藏室法。第一步第一种便是合适冷藏室的蔬菜，有一些菜若不能放到环境温度非常低一些的地区，会更容易生芽，例如马铃薯，也有番茄这一类的蔬菜，都合适放到冰箱的冷藏室去储存，假如马铃薯放到常温状态得话，是非常容易出芽的，只要是你发了芽的马铃薯就不能再吃了，会有一种内毒素造成。